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世界上最幸福的事情就是能夠享用美食,也能享受其中。

部落格全站分類:美食情報

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  • 10月 18 週五 201311:22
  • [香港] 麥氏一家蒐集完畢!


人人都有一個避風港叫做家,好幸運的我在香港也有了一個避風港,有很好睡的床..有很好吃的飯菜..有很自在的空間..有語言不通但依然溫暖的家人。故事是這樣的,自從我認識了麥小姐,我們一拍即合、我們一起旅行、她也帶我見了家人,
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  • 個人分類:2013
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  • 8月 09 週五 201312:56
  • [南京東路]Machikaka日式咖啡館:為繁忙生活帶來一絲香甜回甘



開幕沒多久的Machikaka,
是一家隱身在南京東路小巷內的日式咖啡館,
會知道這家店完全是拜我帥氣高大的楷奇(男朋友華麗的初登場)
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  • 個人分類:2013
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  • 6月 22 週六 201318:54
  • [日本-神戶Kobe] Mouriya モーリヤ神戶牛排:此牛只應天上有,人間能得幾回食

有時候我常常在想,是不是當時不該去神戶?
這樣就不會有:「這麼好吃的牛排,下次何時才能再吃?」的聲音,
老是在我心中意猶未盡的迴盪。

今天要來帶大家吃的是位於神戶(地鐵三宮站)的Mouriya モーリヤ神戶牛排,這家志玲姐姐也愛吃、多人狂推的牛排,就連不愛走觀光客路線的我們,都愛上這頂級的超人氣口感!在這邊先做個小小的常識宣導,見識短淺的我後來才知道,原來神戶牛是一種品牌,不是牛種名,這家店採用的是只在神戶兵庫縣培育的"但馬牛",絕對不跟他縣市的牛種作交配生育,以保持品種的純正。
話說好險在日本待得夠多天,因為我們原本殺去是想直接去吃的,但已經不是你排一兩個小時就可以吃到的問題了,是你一定要電話先預訂啊you konw?預訂!即是當天以前就要完成的一種預先訂位的手續,被告知要先來電預訂後,不會日文的我們想說要怎麼打電話訂啊,正懊悔沒能吃到時,我的好旅伴麥某靈機一動(對於吃的腦筋都動得特別快),轉身向櫃檯人員說那我們現在訂明天的位子,ok?結果立刻搞定!建議要去吃的人一定要先打電話訂(可請飯店人員幫你們訂),或像我們一樣去現場訂位(有點不保險,純看運氣)。
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  • 個人分類:2013
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  • 3月 10 週日 201303:47
  • [日本-京都Kyoto]完全拜倒於京都文化之下的細膩情感。



在京都的這幾天,早晨都會被烏鴉嘶啞的叫聲喚醒,
一開始覺得很不吉利,但後來很懷念這叫聲,只有這樣才會讓我覺得好像還在鴨川;
雖然鴨川的鴨字應該意指水鴨繁多,但我水鴨沒看到幾隻,倒是烏鴉隨處可見。
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  • 個人分類:2013
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  • 2月 21 週四 201322:46
  • [日本-京都Kyoto] まじめ一本:誤入內有帥哥的深夜食堂啊!

蛤,你不要笑得這麼靦腆,這樣我的鐵板料理感覺吃起來甜甜的。這天晚上基於冒險心態,享用完旅館福住提供的豐盛京料理,稍做休息後決定出門去尋找深夜食堂,一出去就看到一片白茫茫.......下雪了!!
我第一次看到雪耶,太興奮了啦!但我這人不適合跟風景融合太久,還是趕快找吃的比較重要,晚上出來才發現原來我們住的地方以台北來說就是林森北路那帶,牛郎跟小姐盡出,但不得不說去過大阪之後你會懷念京都的特種行業(講得好像有消費過),光是從外表就差很多啦,京都真的比較有氣質,大阪的感覺很劣質,我是說我看到的啦,不代表全部...(很怕得罪大阪特種行業),快速穿過招客區後,看到第一家深夜還很多客人的店。
好像是賣大阪燒之類的店。
他滿像高家莊米苔目的,就是專門在深夜開給附近營業人士吃的感覺,我們決定再往前走看看,真的沒有再回來吃這家。
走著走著就看到第二家,是很溫馨的小酒館,但我們有點晚出來,他好像要打烊休息了,作罷。
營業到25時耶,再喊「一天只有24小時,哪夠用」的人,可以去這家時間很多的店。
我們再繼續摸黑前進,但前面看起來好像越來越冷清了,於是回頭,決定去剛剛經過的某條小巷,轉角正是賣鐵板燒的,當我們還在外頭研究他們營業到幾點,裡面有位坐吧台的大叔客人,向門外的我們招手示意快進來吧,滿熱情的耶,有點感動。
後面那位就是熱情的大叔。(前面那位小姐妳幹嘛擋住?)
這家菜單可以多一點漢字嗎....?
一開門進去就感受到鐵板混雜食物的油熱氣往我們衝來,香味旋即包裹整個身體,好像在安慰我們深夜在外飢腸轆轆。店很小,兩眼就可以觀察完,簡單的吧台、開放式廚房、跟左手邊三、四張桌子,導覽完畢,除了我們這組客人外,還有熱情大叔跟他的情人(猜測),以及後面桌一位看似有錢的老頭,後來還有位穿著正式和服的漂亮女人來找他,包養?可以談心的媽媽桑?(純猜測)
熱情大叔跟我們一樣坐在吧台,好像是店裡的老客人,靜靜的喝酒不時的和老闆聊天。
還有一進來就發現老闆是帥哥兄弟檔,立刻決定要做良好的台日交流!其實人家搞不好不是兄弟,只是我覺得很像就暫時這樣叫他們了,如果有台灣人懂日文的有去到這家,可以幫我確認一下他們關係嗎?
好不容易有照到兩人同時入鏡的時刻!
其實原本還有我在照片內的,但本人我實在表情太鬼祟了,畢竟是以這種偷拍的方式和他們合照,台灣人真的是很害羞的啊!
可愛又認真料理的弟弟。
而且我還擅自決定了他是弟弟,因為看起來比較可愛,另一位就是比較穩重的感覺,身材上來分類也是如此,那就給他當哥哥吧!(我到底憑什麼)
就讓來自香港看到帥哥還很鎮定的麥小姐以這種方式和哥哥合照吧。
哥哥一直在離我遙遠的地方工作以至於沒辦法拍到近照,如果你們(對,就說你們兄弟)有機會看到這篇文章,請原諒我害羞的偷拍,這一切都是因為語言不通的原因哈哈哈哈。
大飽眼福之後還是來認真點個菜好了。
嗯...可以給我一點漢字嗎?
因為實在太難懂了,我們就隨便點了,沒想到還給我們矇到一個主食。
鹽味炒麵。
燒燙的鐵板更將肉片的油脂香氣沾裹在每根麵條,再拌炒上甜甜的高麗菜絲,用料簡單卻是非常實在。
奶油白菜。
完全不知道自己會點到白菜耶,都看不懂日文字哈哈,不要看他們這樣一大片,其實入口超柔軟的,還吸滿了奶油醬汁!
然後一定要來點個酒才對味,但實在不知道該點哪杯好,乾脆跟熱情大叔的情人一樣點粉紅色那杯吧!
我忘記味道了,不過很淡。
麥小姐點的,喝下去身體反應比我那杯熱一點,不過還是很淡。(還是搞不清楚自己到底喝了啥的兩人)
喔對了,我們還有點到雞皮,在菜單僅有的漢字下,看到鳥就知道等於雞了,運氣還真好,沒點到雞肉是雞皮....
以下酒菜來說的確是必點。(安慰自己中)不過雞皮的表現滿可圈可點的,焦香酥脆盡濃縮於一小塊皮上,不知道跟料理的人有沒有關係。
別忘記擠上檸檬唷。

吃飽後我靈機一動,想說幫他們翻譯中文菜單吧,這樣下次有台灣人來吃,就知道要怎麼點了!
其實也只能翻譯我們點的三道菜.....。
把這樣的念頭嘗試跟兄弟倆說,他們一臉疑惑,麥小姐也搞不清楚我要幹嘛;弟弟很慌又苦惱,穩重的哥哥這時已經非常聰明的用起他IPHONE裡的翻譯軟體,試著理解我意思,有一度要成功了,但最後還是被誤會意思,他們以為我要叫他們把菜單翻譯成中文給我看。

後來我發現事情變得有點麻煩了(都自找的),就準備吃飽閃人,反而弟弟開始熱絡起來又有點走不開,麥小姐說都聊起來了(我們到底怎麼聊的?)現在走也滿沒禮貌的(有道理),所以就硬著頭皮持續做日港台交流(後段都算給麥小姐收爛攤了),於是在混亂的交談下,讓他們知道我們從哪來、做什麼職業、我們在日本住哪、為什麼會來日本之類的,其實現在想想好像都是滿基本的,但卻感覺耗了很多時間哈哈!

在最後我們真的要離開時,他知道我們是深夜還要走路回去後,說了だいじょうぶ?(大丈夫=沒問題吧?),然後弟弟跟哥哥還有熱情大叔討論了一串日文,中間聽到關鍵字是愛してる(ai shi teru)我眼睛就發亮了!這就算不會日文的人也完全懂啊!然後可愛的弟弟就突然想到似的用中文說:「我愛妳!」也太高興了吧,前面混亂都值得啊這句哈哈哈哈,我們兩個就帶著弟弟滿滿的愛意步出小店~

酒足飯飽之後都不怕冷風吹了,還散步到鴨川(其實算是迷路),看到好美的夜景。
不愧是京都,有美麗的白晝也有迷人的夜晚。
看,綠葉都被白雪覆蓋。
還有在雪中堅忍不拔、綻放驕傲的玫瑰花。
石頭地板因為融雪關係有點濕濕的,被路燈照映出的身影拉長了我們的回憶。

這晚雖然混亂但卻是特別的體驗,如果你們有機會去這家店吃,快送上這篇文章給他們看呀!
最後送上他們店的網址吧:http://www.majimeippon.com/access.html
(我們也沒點到他們主要在賣的章魚燒哈哈哈哈)
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  • 個人分類:2013
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  • 2月 18 週一 201312:37
  • [日本-京都Kyoto ] 夜宿機場初體驗+開始用胃感受在地日本味





不得不說日本是一個很細心又精緻的國家,
在這邊你不怕買不到禮物,商店隨便一個角落都是令人驚艷的巧思。
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  • 個人分類:2013
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  • 2月 17 週日 201319:39
  • [日本] 超卡哇依樂桃航空:桃紅控一生必搭指定飛機

太美了啦!!!!!完全可愛爆發的桃紅/粉紅色系機身啊!!!!
我不公主也不追求夢幻,但卻莫名偏愛粉桃紅色系,總覺得是很甜美很飽和很開心的顏色。於是如此桃紅控的我,當然連飛機也要選搭桃紅色啊!就算我人是坐在裡面看不到外面,但想到搭乘著美麗的她,翱翔於天際間就覺得很爽!
位於第二航廈的小桃子。樂桃航空是前陣子才在台灣設點的廉價航空,專飛關西機場,這也是我第一次搭乘廉價航空。光看字面很多朋友和我想的一樣,以為是比較不保險的飛機,實際上我也不知道是不是使用好飛機哈哈,但總之呢,廉價航空的意思只是幫你把費用分攤化,你可以選擇你要哪些服務,再加錢就好。像是托運行李要付錢,還有機上餐點要付錢,如果你都不需要那你就只需要付到最單純的機票錢。
樂桃在台是給長榮代理的,光看到這桃紅小螢幕內心就開始雀躍不已啊~~
像我這次買的是年假期間機票,卻可以買到來回八千多台幣就搞定,只是我還加了來回托運行李費用(單次$600,來回$1200)所以變成一萬出頭,還是划算吧?不是最划算也沒關係,因為我太熱愛她們桃紅系的企業色彩,只要我喜歡的我都會說好!哈哈!
很幸運的是靠窗邊位置yeah~
在這邊做一個小叮嚀,樂桃更改行程也要付錢,只要一下訂單就不能退費,而且很重視事前確認,像我去程後來想更改加一件托運是$600,但如果到當天現場臨櫃才想加一件就是雙倍費用,旅客的權益性比較低一些,但這些都是他們有詳細提出的,所以搭之前還是得再三確認自己有沒有辦法接受唷!
快看,連渦輪都要漆成桃紅色才對唷~
這天樂桃的班機有點延遲,但不影響旅客心情,可能大家都是一見桃紅就融化的同道中人,等個四十分鐘?okok的啦!
機上販售的優惠套票,還沒想好行程的或許可以買一份跟著走。
機上額外販售的精緻餐點。
既然選搭廉航,當然這短短三小時內,我是不會再掏出我任何一塊錢才符合經濟效益(莫名的堅持),雖然我有點餓,但才三小時我絕對不會買的,雖然我真的有點餓而且又是晚上,我猜大家好像跟我一樣堅持,就在我們共同凝聚的氣氛下,不知道哪個該死的叛徒,竟然點了一杯日!清!泡!麵!香味就這樣不經我同意的飄過來蔓延機艙,而我們大家就在那杯泡麵之後意志力全被瓦解...嗚....而且吃太快了也沒拍,只記得空姐非常親切的幫我泡泡麵是一種幸福.....所以也不要做什麼莫名的堅持了,在深夜的機艙、麵香的催化下,做什麼都是無謂的掙扎.....
無娛樂設施的機上你可以選擇睡覺或帶本書。
剛好這本快看完了,要帶給在日本和我會合的麥小姐看,最後幾篇就在前往作者中村安希小姐生長的國度中,閱讀完畢。
年節期間在機上購買商品還贈送樂桃的紅包唷,非常實用又漂亮!
可能機上沒有娛樂設施是一種變向的心機,因為如果你睡不著、書又看完、又很無聊,你能幹嘛?開始進行機上購物呀!立刻幫同事買一組護手霜、幫媽買了一組唇膏、幫自己買了樂桃原創商品鑰匙圈(小行李箱還可以打開唷),還沒踏上日本的土地就開始促進日本經濟了.....。

整體來說我覺得樂桃不錯耶,除了椅背做得很薄透,因為坐後面的人只要在你椅背後面的背袋放東西,你的背就會完完全全被嚕到(希望有聽得懂我在說什麼),這大概是我比較不能接受的地方,下次還有機會的話也想選捷星看看,捷星太熱門了當我要訂時已經訂不到回程票了。

再來一點小加分好了,穿著桃紅套裝的樂桃空姐也很親切可愛,只是不知道要如何拍到她們太害羞了,你們就自己去搭一次好了。

最後我深深有感大概就是.....在這網路化的時代,機票隨便在網路上一刷就買到了,太恐怖啦!錢都是這樣無痛分娩出去的!
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  • 12月 06 週四 201211:13
  • 香港接力賽(四):深夜BBQ。



其實我沒想過我宵夜可以吃到烤蠔這麼奢侈的幸福。
這天因為飛機延遲,原應該在傍晚抵達的時間,一路延到8點多才下機,回到麥家已是晚間10點的事,吃了麥媽溫暖的鴨肉及熱湯,大致抵住飢餓,此時建貓邀約BBQ宵夜,立刻欣然赴約。
幾乎都打烊的街巷伴隨陣陣夜風冷清得很,從各方向來的人客躲進"嵐の味"這燈火通明又溫暖的小小店舖,菜單上的樣式可豐富,各類烤物、炸物還有拉麵跟火鍋,應有盡有。
一會兒功夫烤物、炸物盤盤上。烤蠔上頭鋪滿了香蒜酥粒增添風味,但有點味重到快蓋掉鮮味了,趕緊用筷撥下一些,唇齒小心翼翼的輕咬,微微燙口的蠔汁在嘴中漫延,比起生蠔可能有拿捏不當的微腥風險比起來,我想我還是比較喜歡吃熟蠔的。
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  • 11月 29 週四 201212:40
  • 香港接力賽(三):煲出耐心煲仔飯。


下午五點半,店家只開了幾盞昏黃的燈,為晚市的生意做準備。「兩個人還有位嗎?」電話響不停,老闆沒有要接的打算,領著我們看在斑斑油污的牆上,貼滿了數張訂位紙條,並問我們有訂位嗎?沒的話沒位,建議可以去前方不遠處開得新分店碰碰運氣。「他們電話根本打不進來,怎麼訂位!」出店門時麥某跟我這樣抱怨。正往分店走沒多遠路時,麥某靈機一動,帶著我折返回總店。「老闆,那我現在訂位行嗎?兩位。」「兩位坐外面可以嗎?六點的。」
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  • 個人分類:2012
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  • 11月 28 週三 201221:25
  • 香港接力賽(二)學校開的酒店:唯港薈(Hotel Icon) 喝杯Green午茶。




如何把學術與實務整合得更臻完美?
香港理工大學斥資13億元,打造全球首間院校全資擁有的教學研究酒店-Hotel Icon,
如此大手筆只為讓學生在更專業、更貼近社會的環境下實習,
我想這樣的實習不但有保障,應該更多了份歸屬感吧?
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