吃吃豬吃吃

身為牛肉麵愛好者的我~這麼有名的牛肉麵，我竟然現在才吃！

還是因為板橋的大庭牛肉麵已經關了，所以和友人轉戰西門町，前往這家開到半夜的建宏。

雖然是半夜但是用餐人潮不減，多半是西門町附近店家的員工，下班後來吃上一碗。

如果說去林東芳吃牛肉麵就要點他的半筋半肉麵，那在建宏該點什麼招牌麵來吃呢？
朋友跟我推薦了他們的綜合麵，就是有牛雜又有牛肉的麵，價錢還跟牛雜麵一樣，那當然是吃綜合麵啊！

等待麵上桌前看看他們桌上的擺料，有很正常的酸菜跟牛油，可是竟然也有蒜頭！

印象中只有小時候，常常看見爺爺吃麵時，習慣拿幾個生蒜頭，就直接在桌上拍碎後剝一剝皮，一起和著麵吃。

但我還是不會這種吃法哈哈，我也不懂香腸如何配著蒜頭吃。

沒多久我們的綜合麵就來囉，一碗$70，以北部價位來說真的便宜到不行！70元一般應該只是牛肉湯麵的價格吧！

先喝一口湯頭，湯很清澈、基本鹹香有到位，但不是很濃郁，喝起來好像也無任何中藥滷包去提香。

不過我們可以試試另一種口味，添加牛油！

平常去吃牛肉麵都不會想加牛油的，感覺好像只會讓整碗麵變得更油，那天嘗試加了少許進去之後，發現牛油妙用無窮耶，瞬間提味！

還會讓你的麵帶一點微辣，當然想吃更辣就要加他們的辣油囉。

料的部分以70元的價格來說已經算不馬虎了。

牛肉塊吃起來肉質細嫩軟散，不會卡牙縫唷！

另一塊好像是牛肚也不錯，其實老是搞不清楚牛雜到底是雜哪幾樣，但那幾樣都很好吃就是了。

麵條的部分有分細麵寬麵，我個人喜歡吃細麵，朋友點了寬麵。

麵條的部分就普通，沒什麼特別感想，而且剛上來時感覺湯很少，好險可以免費加湯！

因為這種麵條好容易都把湯吸乾唷，正常沒很餓的話，就點小碗，吃到一半時再去加一次湯，就剛好了。

整碗吃完挺滿足的啊，很適合我這種不願屈服在難吃牛肉麵、又不想花大錢的窮學生吃！哈哈！

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