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個人我對「下班就出發」這五個字有無法抵擋的吸引力，
就是追求這種上一小時還在公司趕報表，下一小時就遠離煩惱的瞬間快感！
但實際上當然沒自己想的這麼爽，因為下班後我只剩滿臉倦容配合幾張硬撐的笑容哈哈！
今天要去哪吃飯呢？走，一起出發去香港！
到了機場後時間還很充裕，雖然流程已經夠簡單了，我還是有辦法排錯隊。（但這也不能怪我啊，前面學生幹嘛裝得好像在排隊！）難得在第二航廈，雖然我不是個kitty迷，還是來朝聖一下。
幾乎你能看到的任何地方，都是這般被無嘴貓同化的世界....
連育嬰室也不放過任何能夠表現他們的機會....
上機之前做做筆記，觀察周遭的旅客，剛好看到有個年輕媽媽帶小孩，但她是在小孩的後背包上面牽了一條繩子。對，就是像遛狗那樣！雖然小孩某種程度上的失控也算是跟狗有得拚，可是這遛小孩的畫面也太弔詭了！無法接受！
還有一個老外也滿帥的，但卻一直在挖鼻孔，果然人只要一有自信，做什麼都被合理化，他太自然到好像我不敢這樣挖是我不正常一樣，這就是氣勢啊。
上機之後沒多久，我很期待的飛機餐就來了，基本上我認為飛機餐都很可口啊，不知道是不是因為你知道飛機上只有這熱食能吃，會顯得格外好吃與珍貴的那種心態。
這次飛機餐是炒米粉，如圖所示，我就是剩那麼多，無法再吃下去了，雖然說我們也不能對機上餐點太苛求，不過真是.....好險還有蘋果汁算能喝。
睡一下而已就到了，香港其實很近的，最適合拿來安排在一些要長不長、要短不短的假期。
下機後才看到要入境的旅客超級多！所以就算是平日晚上也是很多人的，然後不管平日假日白天晚上，不變的就是大陸客真是超愛超愛插隊的，為什麼不好好守秩序呢！我知道有看到的人卻沒出聲阻止是為什麼，因為大家都跟我一樣，我們眼裡是怒火，但心裡有太多牽掛，所以看到糾紛能避就避吧，這種複雜的心情簡單來說就是俗辣兩個字哈哈哈！（欸我隻身在外，很危險耶！）
差不多有要一個小時，才順利檢查到我的，然後我去行李區就一眼看到我的小桃紅，好幸運。
興奮的拖著行李箱出境，立刻也看到我思念已久閃閃發光的麥皮！不好意思，我眼裡只有她，隱約好像旁邊還有一個很像建跟小志的模糊人形，噢！原來真的是你們！（超沒禮貌）聽說小志還是特地過來拍第一畫面的，哈哈！這人怎麼這麼無聊！不過他們立刻啟動港男貼心模式，讓我瞬間減壓不少，太感謝了，港男的形象就靠你們維持了！（這句真好用）
順利抓住我後（大家都很怕我在機場迷失），就火速把我帶往第一食站，（灌食計畫？我想吃得太多了！）來吃正統大排檔，跟你們說！那個觀光書上遊客必去的大排檔，叫什麼妹X啊、X記的那家，我上次吃真得覺得很普通！後來麥皮才跟我說，真正的大排檔才不是那樣，才不會在那麼漂亮的餐廳裡，一定要在爛地上！這大概跟我們鹽酥雞一定要攤販，然後你明知道他其實有點髒、但是又真的有點香那樣的好吃，有異曲同工之妙。
到了目的地之後，發現上次台灣行碰過面的海Lily情侶檔也現身啦^^
（結果還不給人家一張正面照）
到了目的地之後，發現上次台灣行碰過面的海Lily情侶檔也現身啦^^
（結果還不給人家一張正面照）
我們今天來吃的這家，是位於元朗的新福星正宗潮州打冷菜館。「打冷」一詞源自香港地的廣東話俗語：走一轉。「打冷」或「打個冷」意指走一轉、去一趟。而「潮州打冷」則有可能指在舊時代香港的潮洲大排檔，食品繁豐，每樣都吃一點、走一轉。（吃完也要長知識喔！來自維基百科的解釋，有錯請糾正！）
外面是海鮮....我知道這樣像什麼了，原來大排檔就是很像我們的海產店和快炒店那一類的！
外面是海鮮....我知道這樣像什麼了，原來大排檔就是很像我們的海產店和快炒店那一類的！
店內菜單樣式漏漏長，名字也漏漏長。
熱的綜合著一盤，裡面有豬耳朵、有大腸、有鵝肉、有肚類吧？有...你想得到的大概都有，旁邊有醬可沾取，酸酸的，建議還是吃他原滷的味，其中豬耳朵最討喜，吃起來入味、咬起來爽脆。
有點不喜歡大腸的我還是嘗試著吃了一塊，然後我終於想起來為什麼我不喜歡吃大腸了，因為要嚼的時間比較久其實滿累的。（這人到底還想多懶）其實跟台灣的滷味差別很大耶，他們忠於原味而我們喜愛調味，我現在想想其實我們大部分吃的滷味，都是揮灑過大半盤的醬油膏、辣椒醬、蔥花、有些還會放上蒜粒的，說到底難道我們愛吃的是調味醬？哈哈哈！
第二盤是椒鹽三色，是由雞軟骨、鮮魷魚、九肚魚組成的炸拼盤。
這盤厲害了，對於炸雞軟骨最後印象只停留在之前在東區鐵人九番吃到的，鐵人的軟骨外層裹的麵衣很厚、跟裡面軟骨感覺是分開的兩回事，軟骨又很單純的乾硬，原本以為就是拿來下酒的菜不需要太講究炸軟骨的口感，來這邊吃才知道原來軟骨可以炸得這麼好吃！
軟骨保留該有的咬勁但不讓人覺得乾澀硬口，魷魚很香，九肚魚是很鮮嫩多汁的細緻白魚肉，連小細骨都可以一起吃唷！個人認為關鍵應該在酥炸的火侯，這三樣食材外層都炸到增一分太多、減一分太少的剛好，台灣普遍吃到是麵衣很厚的燥膩口感，這盤根本做了什麼麵衣的貼身處理吧？讓你很享受在每一塊炸皮和內裡還有椒鹽的融合。
第三盤緊接登場，是我的最愛！苦瓜！拿來苦瓜炒牛肉！
（乍看之下很像青椒啊）（他們是叫涼瓜炒牛肉）
（乍看之下很像青椒啊）（他們是叫涼瓜炒牛肉）
勾芡適中、牛肉片滑嫩，但苦瓜....太苦了啦，我知道我一邊說愛吃苦瓜又嫌苦瓜苦，是聽起來有點奇怪，但這苦瓜真的好苦喔，不知道是不是跟切片比較大塊也有關係，不過想到祖傳口訣是：條配條、塊配塊、徐家的孩子會煮飯（後面自己加的），在台習慣吃青椒炒牛肉都是條狀的，好像苦瓜弄成塊狀真的有點給他苦耶....然後我自己很感興趣的點了這道，我發現大家好像也沒有很喜歡吃耶哈哈哈，我果然是不能照自己直覺意思去點菜的人，因為都會點到不受歡迎的，這也是另一種程度上的好手氣？
這盤是竹笙扒雙菇，我非常愛吃的菇類！
這盤是竹笙扒雙菇，我非常愛吃的菇類！
再來這盤是我心中的第一名耶，潮、州、炸、蠔、餅！
我們好像只有做成蚵仔煎、蚵仔搜、蚵包，其實做成炸餅也很好吃耶。香酥脆的再沾點魚露，整個都提鮮了，已經滿飽的我，還是忍不住一口接一口這鮮美滋味啦！
第一晚就這樣很快的過去了（我十二點多才到怎樣），回麥皮家（寄宿兒童）也弄到快四點才睡，隔天又六點多就起來要陪麥皮上班，徹底實行我此行的目標：「體驗香港平日在地生活」，那下篇見啦。
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