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有一種味道是在餐廳點不到的,五星級大廚煮不出的,叫做家裡的味道。
麥記食堂是我這次去香港吃過最好的味,因為這是麥皮替我下的家常麵!

可能知道我貪睡,在我賴床的同時,麥皮已經早早出門去買了食材,要煮麵給我吃,還留了我看不懂的字條(字太草)(經後來翻譯原來是有事可以找她弟),當我一醒來,就有一鍋熱呼呼的烏龍麵擺在桌上迎接我。其實我很感動,這大概是新婚夫妻才會幹這種事,不然媽媽也會這樣對我,總之我覺得很溫馨啊,又窩心。

這麵叫做鹽焗雞烏龍麵,說到這鹽焗雞,聽說可是麥家經典料理,還是很熱情的麥媽媽,特意做給我吃的(熱淚盈眶)!麥皮再加入我愛吃的烏龍麵,也記得我不愛吃肥豬肉,改用碎牛肉代替(貼心),打一顆半熟蛋,加把青菜,一鍋滿滿的愛就完成了。
吃過真的是難忘他們家鹽焗雞的味道,聽到有焗字一直以為是焗烤雞之類,但其實是類似我們的鹽水雞。雖然製作過程使用大量的鹽去包裹著雞身,但吃起來不但不死鹹,反而鹽巴原始的鹹味滲透進每絲雞肉,相輔相成、控制得當,造就了肉嫩、味美、汁鮮的麥家鹽焗雞!一開始吃只覺得好吃,但奇妙的是隨著我回台灣,那滋味又縈繞上來,想到都要流口水了,好險公司附近還有在賣鹽焗雞的,能讓我稍稍一解家鄉味(?)的饞。

吃完了這鍋麵之後,就出發要去吃下午茶了,今次伴遊人數激增,有麥、建、小志、smile、貓、吉,有你們的陪伴我深感幸福!話說....後來才知道原來大家早就到了,真是sorry呀><!(尤其對建真是抱歉啦...拖延到你吃的時間啦~~~~><)
BLT Steak的下午茶是buffet的用餐方式,大概是要洗刷我對牛排的陰影...
外邊就是無敵海....港景~
可能是因為剛吃完鹽焗雞麵的關係,胃還沒消化完全(鬼才會在一小時內消化完啦....),這餐很容易就吃飽了!但我可沒忘記這些美味唷!
有現切粉紅斷面的超嫩牛排、我最喜歡的煙燻鮭魚片、還有炸米糰子,裡面是硬硬又粒粒分明的義大利米?以及我自己點了又不喝、還加一堆糖給麥月薪喝的咖啡,跟樣子很像蘑菇的香濃爆、漿、泡、芙!一開始真以為是烤蘑菇啊,想說真大啊,該怎麼吃才好,沒事做得像蘑菇樣子幹嘛呢?

單點的菜色也很優秀,其實這時候我好飽了喔,但眼睛看著他們超餓的,這是什麼相反的生理反應?
有smile點的香噴噴燒春雞、還有看貓點我也跟著點(跟屁蟲)的煎半熟鮭魚(照片看來像是巧克力蛋糕上放一顆櫻桃),粉紅鮭魚肉夾帶本身的豐富油脂,入口即化,旁邊還有可愛的小煎蛋唷!建跟吉都點漢堡,我無緣吃的漢堡(解決完自己的之後太飽了,完全無法嚐一口),跟麥皮點的有蛋、有火腿、有波菜、有培根、有肉有菜的雜燴泡芙堡(這人就愛吃亂七八糟一團美味的綜合包?)。

好飽喔,吃飽之後就被帶去喜來登酒店樓上的Sky Lounge,好高級喔!要是以後不能這麼高級該怎麼辦!俗話說得好,由奢入儉難啊!
大家都喝香檳,我點了福式法則中只要酒裡面有荔枝都不會出錯的好喝調酒(才知道香港人很怕喝到有含薄荷葉的酒啊)酒上桌後我才發現原來是薄荷葉打爛加入,我還以為是內含薄荷味或是上面放一片而已,但好險也是很好喝的囉。(唯一不搶麥皮飲料來喝的一次)

這是開的第二支香檳,好順口好好喝唷,而且瓶蓋很漂亮耶,於是在麥皮的慫恿下,我們把瓶蓋跟軟木塞,一人一半帶回家做紀念喔!哈哈!

這邊放眼望去窗外景色很美,我們聊天、喝酒、發呆、放空、嘻笑打鬧,感覺時光就在我身邊波動且緩慢的流逝著,喜歡的一切都在我身邊,悠哉的、靜靜的看著這幕,真希望時間暫停。
後來才知道,原來我們除了坐這喝酒外,還有在等維多利亞港晚上八點鐘的幻彩詠香江燈光秀(我是要多在狀況外?)

雖然燈光秀跟我想的不一樣,但也是算有一番氣勢啊,照片照不出啦,自己現場來看。
其實就算沒有燈光秀,我也覺得這樣的無敵夜景真的很美。
因為我是個覺得夜景不可以拿來吃的務實人(本來就不行),但那個晚上覺得夜景好美喔!大概是因為美酒配美景的加乘效果,完全讓人心醉神迷了。
結論是看夜景手上還是得拿個吃的還喝的,才會更投入在這好氣氛中啊!

體驗完高級午後時光和燈光秀後,前往尖沙咀去吃生魚片飯(香港叫"魚生")
厲害了厲害了厲害了~~~~這不就是吃一次鐵定愛上的炙燒生魚片嗎?在生魚片的外圍烘燒出一層烤皮,同時享受火燒的香酥味又嚐得到魚片的生鮮甜美,在台灣時也是吃一次就愛上這種好滋味啦!另外麥皮點的是鮪魚肉飯吧,但我比較無法接受生魚片做成生肉泥的口感,還是愛我的炙燒啊!

這一天真是超滿足的,非常感謝大家的招待,小妹我在這裡一時端不出什麼來回報,只好先深深一鞠沒有乳溝的躬,以表謝意。
為了怕忘記感謝,我得說建真的人超好的,還借我SIN卡讓我網路無國界,感動到要哭了!(先去滴個眼藥水)

回去麥家後實在對整理行李很沒勁,完全不知道從何下手,也不知道怎麼把有點超量的東西,塞進我的小桃紅行李箱。最後全仰賴行李打包大神降臨,都是麥皮幫我整理的!她好會收納,我真是沒看過像她這麼會收納的人,如果金氏紀錄有個什麼最會收納的項目,她一定是最高紀錄保持者啊!會收納到我都懷疑收納兩個字根本是她本人發明的啊!
這麼賣力的誇獎完她之後,我的罪惡感也減輕不少了,呼。

喂,怎麼辦,隔天我就要回台灣了,說不會捨不得是騙人的。(含淚)(想哭)

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