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今天下午在不知道要吃什麼的情況下,誤打誤撞繞到山本漢堡排的店門口,一看到店的氣氛加上門上掛著使用日本進口米的木牌,立刻決定就是這家了!
一進去被招呼坐在吧檯處,忍不住開始環顧四周,感覺就是有一種在日本家庭餐廳用餐的溫馨感。
店面雖然看起來小小的,但往裡彎還有滿大空間和座位的,廁所也乾淨,且貼心放置衛生棉供女性顧客急需使用,洗手台甚至還有牙線棒跟漱口水呢!
再來說說餐點吧,點一份漢堡排主餐,會再附贈白飯、味噌湯、自製果汁、沙拉。
我們分別點了經典山本漢堡排$330...
我常說一家店美味與否不在搞怪特色的口味上,吃經典基本款更能嚐出師傅的火侯,這是我自己吃出的歪理哈哈哈哈!
因為曾經在一家義大利麵店放棄多種清炒、青白醬口味,大膽地選了最無聊最基本的肉醬義大利麵,結果美味到要跪了!
這家店就是..我又扯遠了回來漢堡排。另外點了一個柑橘醋蘿蔔泥漢堡排$320,純粹是我本人抗膩度極差,需要附搭些東西來救我。
沙拉上來沒多久馬上就吃完了。
他們家沙拉非常爽口開胃,不用一般日式料理常見的油醋沙拉,取而代之的是...我吃不出來哈哈你們可以自己試試~
還是有點油醋跟胡麻的開胃感,但在裡面有一絲很猜不透嗆味在勾引你的味覺神經,
細細品味一番,也不是芥末的嗆,反倒有一點像香蒜特有的重嗆味,我還是沒辦法確定!這沙拉醬對我而言是一團謎!但很好吃就是了!
自製果汁是番茄汁,個人對番茄汁無感所以淺嚐一口~
好,重點來了(感覺好像前面都在廢話XD)各!位!觀!眾!經典山本漢堡排!
在騰騰熱氣中伴隨出奶油香氣,經典之所以成為經典不是沒原因的,
竟然高竿的在漢堡排中藏有乳酪奶油餡,並在上頭淋上特製的味噌醬汁,難怪帶著味噌特有的一種焦香烤氣。
這口味對我來說算是濃郁款且厚味十足,配上香甜飽滿、軟黏適中的日本七星米,啊啊太幸福了~
再來就是我的柑橘醋蘿蔔泥漢堡排啦
這時候說什麼香氣撲鼻就太假了,倒是柑橘醋倒下的瞬間那股酸香味整個食慾大開啊!
趕緊用筷掐了個一口大小入口,完全跟經典口味是不同風格,
這道漢堡排非常有自信的剔除了其他重口味醬料,單純地將肉汁原味做一個極致發揮!
而搭配飽吸醋醬的蘿蔔泥不但達到解膩清爽效果,更是把漢堡排的美味提高了一個層次,怕膩的朋友可以點這款唷!
另外在等餐過程中,又被我們眼尖發現一籃削好皮的馬鈴薯,大膽推斷該不會炸薯條真的是馬鈴薯現切下去炸的吧!
立刻追加起司醬薯條$120
看到送上來那金黃濃稠的起司醬,覺得這道真的是要肥死人了,一吃下去不得了!
好像很捨不得馬鈴薯有任何多餘的包裝,吃起來只有一層薄薄薄的炸衣,可說是一片為了成全炸而形成的膜吧!
因為一咬下去口中隨即就是滿溢的軟嫩馬鈴薯泥啊~太強了啦!
結果這餐整個吃下來超飽的,其實點薯條都有點多餘了,今天犯了貪心的罪,希望大家可以幫忙再去吃吃看別的口味喔XD
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